利福祥西点隶属北京市莉福祥饮食文化有限公司，是公司全力打造的烘焙品牌。北京市莉福祥饮食文化有限公司是一家集食品研发、技术推广、餐饮管理、人才培训于一体的大型餐饮管理公司，创始人为现任总经理蔡莉女士。公司自成立以来坚持以人为本，以高效率、高标准、高品质严格要求全体员工，力争为广大消费者提供质的产品与服务，秉承中式糕点制作风格，借鉴欧洲西点制作工艺，稳健经营，务实创新，为广大合作者及消费者带来更多的利益与健康，为广大投资者提供创业业平台。公司始终坚持“诚信为根，共赢为本”的经营理念，凭借先进的管理模式，优质的产品与服务，独特的工艺来提升顾客、合作者的满意度和忠诚度, 逐步向品牌化迈进。 利福祥西点以裱花蛋糕，西式糕点为主导产品，以窗口店为经营模式，在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求，不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升，市场占有率在同业中稳列前茅。 利福祥西点主要蛋糕种类: 艺术蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、寿用蛋糕等。西式糕点主要以目前的单品为主，如泡芙，蛋挞，曲奇，雪山，蜂蜜蛋糕，老婆饼，香蕉蛋糕，紫薯饼，桃酥，千层蛋糕，脆皮蛋糕，蝴蝶酥，蛋黄酥，月饼等。 项目分析 烘焙行业——21世纪的“黄金产业” 随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘烤食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的蛋糕西点店呈现迅猛发展之势，各大超市、小区、车站内出现不同品牌、不同档次的蛋糕西饼店，仅北京地区1500家，年销售额超过1 0亿元，其中大部分以民营为主，经营灵活，市场发展快，平均年增长近10%。 烘焙行业是个令人“惊艳”的行业，2008年中国年人均消费量与我们饮食结构相似的亚太低了几十倍，这让人对其市场前景留下了太多的想象空间。很多专家们宣称中国烘焙市场刚刚起步，会有30年的春天！近些年来市场表现也很给专家面子，每年全国市场容量增长率近30%，在西部很多落后地区增长速度甚达到了50%。烘焙行业目前还是三里不同天的绿林时代，还没有任何一个品牌能独领中国整个市场，连全国有影响力的某品牌，市场占有率也不到3%。 目前除了在北京、上海各品牌之间稍有竞争外，其余地区市场上，各品牌在终端销售上感受不到竞争的压力。烘焙市场上各品牌间体现的主流是“你好、我好、大家好”的局面。甚很多独门独户前店后厂式的“山寨饼屋”也活得很滋润。 纵观各大城市的主要街道，各品牌蛋糕西饼店林立，高昂的租金、豪华的装修， 店内总是人来人往，其利润和市场行情不言面喻…… 在如此好的市场行情下,开一家有品味有品牌蛋糕店，无疑是目前的创业途径。 项目优势 黄金产业、时尚职业：蛋糕西点行业属时尚职业，因其典雅、品味而受到时尚青年男女和孩子们的喜爱。朝阳的产业、时尚的职业、优雅的工作环境、巨大的市场需求，高额的利润空间，使蛋糕西点行业成为21世纪理想的黄金产业。 的品牌运营团队：公司拥有强大的品牌运营机构，下设营销策划部、招商部、设计部、技术部、经营管理部、物资供应部、客服部、人事部、财务部等。有店面评估师、经营管理师、产品研发总监、西点烘焙师、裱花师等专业团队。 产品齐全，口味纯正：利福祥西点以裱花蛋糕，西式糕点为主导产品，以窗口店为经营模式，在经营过程中，公司根据消费者日益增长的消费需求，不断更新产品原料、完善工艺技术，使公司的产品受到了广大消费者的喜爱与认可，品牌知名度日渐提升，市场占有率在同业中稳列前茅。 利福祥西点主要蛋糕种类: 艺术蛋糕、慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、巧克力蛋糕、冰淇淋蛋糕、欧式蛋糕、婚礼蛋糕、寿用蛋糕等。西式糕点主要以目前的单品为主，如泡芙，蛋挞，曲奇，脆皮蛋糕，蜂蜜蛋糕，老婆饼，枣糕，戚风蛋糕，桃酥，千层蛋糕，海绵蛋糕，蝴蝶酥，香酥麻花，芝麻瓜子瓦片，肉松蛋糕，椰蓉条，蛋黄酥，月饼等，口味纯正、各俱特色。